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本格的にネギの収穫が始まりました。

ネギの初収穫です。もう12月になろうとしています。1年早いですね。

土寄せを行うのは、ネギ（根深ネギ）の白い部分を作るためです。根深ネギは関東以北で主に栽培され、白い部分を食べます。