焼き菓子 Chez Rose

Chez Rose(シェローズ)というブランド名で府中市の食材を積極的に使用した焼き菓子を製造販売しています。
販売商品:マドレーヌ、ガレット、シフォンケーキ、マカロンなど。

Chez Rose(シェローズ)

Chez Rose(シェローズ)はフランス語で「ローズさんのお店」という意味です。
パティシエのローズは、2016年に前職の証券アナリストを退職し、府中市南町でお菓子工房を開業致しました。
基本を忠実に、また地元の旬な食材を生かしたフランス菓子を丁寧に作っています。
「素朴でありながら、ワンランク上のお菓子」を一人でも多くの方に食べていただけたら幸いです。
工房で作られているお菓子はすべて100%発酵バターなど厳選されたものを使用し、納得のいくものを作らせて頂いております。
また、保存料などは一切使用しておりませんので、お早めにお召しあがり下さい。

Chez Rose 菓子工房
〒183-0026 東京都府中市南町3-26-4
TEL:080-3381-6261
FAX番号:042-362-3883

パティシエ

ローズ
外資系証券会社で証券アナリストとして働き2015年に退職。
長年夢だったお菓子屋さんを開業。
宮﨑園の果物など地元府中の農産物を使い安全安心で美味しい本格的な焼き菓子を製造販売しています。

焼き菓子メニュー

ココアのフィナンシェ

焦がしバターとココアの香りが芳醇な濃厚な味わいのフィナンシェです。

イチジクのフィナンシェ

ドライイチジクを白ワインでじっくり煮あげてトッピングに使った特別なフィナンシェです。

ガレット ブルトンヌ

フランスのブルターニュ地方菓子です。たっぷりのバターとほど良いゲランドの塩を使ったサブレ。病みつきになります。
プレーンとショコラの2種類あります。

マドレーヌ

国産レモンの香りでさっぱりした味のマドレーヌです。

ナッツ風味のチーズケーキ

ドライあんずとアーモンド、ヘーゼルナッツ、松の実などのナッツをふんだんんい使ったケーキです。あんずの酸味とナッツの香ばしさのマッチングは絶妙です。

このほかにも、季節のフルーツや地元の食材を使ったオリジナルスイーツを随時販売しています。
手土産やお中元・お歳暮といったご贈答にお使いいただける詰め合わせもございます。
お気軽にお問い合わせください。

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